Quando o corpo de um homem é encontrado completamente destruído nos pântanos de Louisiana, o investigador médico Sam Rivers é designado o caso. Ele viaja com a bióloga Mary Callahan até o local onde a vítima morava em uma casa flutuante e conhece sua família e amigos. Eles descobrem que os peixes "snakeheads" (cabeças de serpente) chineses geneticamente modificados que pertencem a um caçador rico estão atacando e matando os moradores. Enquanto o grupo luta para sobreviver, o caçador Jeff chega com sua equipe para deter os predadores.