Uma obra-prima dos filmes sobre a máfia, direção primorsa de Brian De Palma, que tem nas mãos atores excepcionais, um impecável Kevin Costner, como o firme e incorruptível agente do tesouro Eliot Ness, o vencedor do Oscar de Melhor Ator Coadjuvante no papel de Jim Malone, um policial veterano, que é como um mentor para o protagonista, mas principalmente com De Niro, que faz Al Capone, com poucas aparições no longa, mas sempre com um interpretação marcante e assustadora do mafioso. De Palma no mostra um grande filme de uma maneira simples, sem mania de grandeza, mas com uma técnica apurada, com cenas antológicas, como Malone metendo uma bala na boca de um cadáver, e, claro, a cena do carrinho de bebê descendo a escadaria de uma estação de trem no meio de um tiroteio, fazendo o telespectador adentrar na ação, sentir a tensão e o suspense do momento. Os Intocáveis é um filme que agradará tanto a amantes da sétima arte com um senso mais crítico sobre cinema, como a grande maioria que está em busca de um bom entretenimento