- Direção
- Vladimir Carvalho
- Roteiro:
- Vladimir Carvalho
- Gênero:
- Documentário
- Origem:
- Brasil
- Duração:
- 15 minutos
Apresentando todo o processo de produção da rapadura, desde o corte da cana até a venda em feiras, passando pelo processo de moagem da cana de açúcar na bolandeira, processo conservado durante séculos na produção do doce e hoje em desuso.
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